גידול של 20% במכירות התפוחים בשבוע לקראת ראש השנה

שווי מכירות הרימונים לשוק המקומי הצפוי במהלך חודש תשרי מוערך בלמעלה מ- 30 מיליון ₪, שהם כ- 4,800 טון רימונים
בשבוע שבו חל ראש השנה צפוי המשק הישראלי לצרוך כ- 3,000 טון של תפוחים. הדבר מהווה גידול של 20% בצריכת התפוחים, שהם כ- 500 טון, לעומת הצריכה השבועית הממוצעת. שווי צריכת התפוחים בתקופה זו צפוי לעמוד למעלה מ- 25 מיליון ₪. כמו כן, שווי המכירות של הרימונים לשוק המקומי הצפוי במהלך חודש תשרי מוערך בלמעלה מ- 30 מיליון ₪, שהם כ- 4,800 טון רימונים. המכירות בתקופה זו מהוות כ- 60% מהתצרוכת השנתית בשוק המקומי.

כך עולה מסקירה שערך אגף הכלכלה באיגוד לשכות המסחר, על בסיס נתוני מועצת הפירות, משרד החקלאות ואיגוד משווקי הירקות והפירות בישראל, לקראת תקופת החגים.

מבדיקת אגף הכלכלה עולה כי משפחה ממוצעת בישראל מוציאה כ- 15.40 ₪ בחודש על תפוחים, שהינם הפירות הנצרכים ביותר בישראל. התפוחים מהווים 16% מההוצאה החודשית על פירות וכ- 1% מכלל ההוצאה החודשית על מזון. ההוצאה החודשית הממוצעת של משקי הבית על רימונים, לעומת זאת, עומדת על 90 אג' בלבד.

תפוחים
מהסקירה עולה כי מכירות שוק התפוחים בארץ נאמדו בשנת 2007 בלמעלה מ- 700 מיליון ₪. היבול המקומי עמד על כ- 100,000 טון תפוחים. גורמים בענף צופים כי בשנת 2008 יחול גידול של 15% ביבול התפוחים שהם כ- 15,000 טון תפוחים.

זני התפוחים העיקריים הנמכרים בארץ הינם גראן סמית (ירוק), דלישס זהוב (צהוב) וסטרקינג (אדום) כאשר לאחרונה גוברת הפופולאריות של זנים חדשים יחסית כגון הגלה, והפינק ליידי.

יבוא תפוחים לישראל עמד בשנת 2007 על כ-3,830 טון בשנה. היבוא נובע בעיקר עקב הסכמי מסחר עם ארה"ב ומדינות באיחוד האירופי. כמו כן, ייצאה ישראל כ- 3,600 טון תפוחים. בשניים עשר החודשים האחרונים עלו מחירי תפוחי העץ לצרכן בכמעט 36%. גורמים בענף הסבירו נתון זה בהיצע קטן יחסית של התפוחים שנקטפו ב- 2007, וכן באיכות הגבוהה של התפוחים. יש לציין, שמחירי התפוחים בחודשי ספטמבר ואוקטובר (חודשי הקטיף) בדר"כ נמוכים יותר בהשוואה לממוצע השנתי. כך בממוצע, בחמש השנים האחרונות מחירי התפוחים בתקופה זו היו זולים יותר ב- 6% ביחס לממוצע השנתי.

רימונים
שווי המכירות של הרימונים לשוק המקומי הצפוי במהלך חודש תשרי מעורך בלמעלה מ- 30 מיליון ₪, שהם כ- 4,800 טון רימונים. המכירות במהלך חודש זה מהוות כ- 60% מסך התצרוכת השנתית של השוק המקומי, המהווים גידול של למעלה מ- 4000 טון מהממוצע החודשי בשנה.

תפוקת הרימונים הסתכמה בשנת 2007 ב- 17,000 טון, כאשר 47% מזה, שהם 8,000 טון שווקו לצריכה מקומית; 24%, שהם 4,000 טון ליצוא; 21%, שהם 3,500 טון שימשו לייצור מיץ ו- 9%, שהם 1,500 טון, נמכרים כגרגירי רימון לתעשיית המזון. התפוקה של הרימון בשנת 2008 צפויה לגדול בקרוב ל- 30% ולהסתכם ב- 22,000 טון, כאשר עיקר הגידול ישמש ליצוא.