תנובה ממשיכה להוביל את ענף המזון הישראלי

סקירה של BDI מגלה כי : מגמת הצמיחה בענף המזון, המשקאות והטבק נמשכה גם בשנת 2007, פדיון הענף צמח בכ- 10%
ענף המזון המשקאות והטבק המשיך במגמת צמיחה גם בשנה החולפת ומרבית החברות (כ- 88%) שדורגו בו במסגרת BdiCode 2008 המדרג את ביצועי החברות ב- 2007, רשמו עליה בהכנסותיהן ביחס לשנת 2006. פדיון הענף עמד בשנה החולפת על כ- 50.2 מיליארדי שקלים, לאחר שרשם גידול של כ- 10% בשנה החולפת ביחס לאשתקד. במקביל, בפדיון ממוצרי מזון בלבד, נרשמה עליה של כ- 11% והוא הסתכם בכ- 43.3 מיליארדי שקלים.

כלכלני BdiCoface מציינים כי אחת הסיבות לגידול בפדיון הענף, נעוצה בעליה של כ- 6% בהוצאה לצריכה פרטית על מזון משקאות וטבק, שנרשמה במהלך השנה החולפת. גם העלייה העולמית במחיריהם של חומרי הגלם (כגון חיטה) תרמה לכך באופן משמעותי.
ערך הייצוא של מזון ומשקאות גדל באופן משמעותי (בכ- 19%) ב- 2007 והסתכם בכ- 848 מיליוני דולרים.

חמש החברות המובילות בענף המזון, משקאות וטבק: תנובה, שטראוס גרופ, החברה המרכזית ליצור משקאות קלים (קוקה קולה), אוסם, ונטו
חברת תנובה, דורגה גם השנה במקום הראשון, עם מחזור מכירות שהסתכם בכ- 6.28 מיליארדי שקלים, עליה של כ- 10% ביחס ל- 2006. חברת תנובה נמכרה בתחילת 2008 לאחר תהליכים ממושכים והפכה לחברה פרטית.
למקום השני בדרוג הגיעה השנה חברת שטראוס גרופ, עם נתוני צמיחה מרשימים בהם גידול של כ- 16% במכירות, אשר הסתכמו בשנה החולפת בכ- 5.9 מיליארדי שקלים.
מחזור המכירות של החברה המרכזית לייצור משקאות קלים (קוקה קולה) עמד בשנה החולפת על כ- 3 מיליארדי שקלים, והיא דורגה במקום השלישי, בדומה לשנה שעברה.
אסם השקעות דורגה השנה במקום הרביעי, בדומה לשנה הקודמת, עם גידול של כ- 11% במחזור השנתי ב- 2007 שהסתכם בכ- 2.94 מיליארדי שקלים.
את דרוג חמשת המובילות סוגרת חברת נטו מ.ע. אחזקות עם היקף הכנסות שעמד על כ- 1.46 מיליארדי שקלים.
במקומות השישי, השביעי והשמיני לא חל שינוי ביחס ל- 2007, והחברות שדורגו בהם הן יוניליוור ישראל מזון, גן שמואל מזון אשר סיימה את השנה עם מחזור של כ- 1.07 מיליארדי שקלים, ויפאורה בהתאמה.
טמפו משקאות הגיעה למקום התשיעי בדרוג.
דרוגה של חברת גת גבעת חיים שהשליטה בה נרכשה בתחילת 2008 על-ידי קוקה קולה, השתפר ב- 2007 באופן משמעותי והיא הגיעה למקום העשירי בעקבות קפיצה של שמונה מקומות.

עליה של כ- 3% בשכר הממוצע בתעשיית המזון
עוד עולה מן הבדיקה כי, מספר המועסקים בתעשיית המזון עמד בשנה החולפת על כ- 51,800 ושכרם הממוצע עמד על כ- 7,306 שקלים בחודש, עליה של כ- 3% ביחס לשכרם ב- 2006.