שטראוס מציגה: לאבנה קלילה ליום יום

שוק הלאבנה בשנת 2009 גילגל כ-44 מיליון שקל בשנה בלבד, בעוד ששוק הגבינות מוערך 640 מליון שקל
מישל בן-וייס, מנכ"ל חטיבת בריאות ואיכות חיים בקבוצת שטראוס, הודיע היום על כניסתה של שטראוס לקטגוריית הלאבנה.
שטראוס משיקה לאבנה במרקם קליל ויום יומי, במהדורה מוגבלת.

בן-וייס מוסר כי שטראוס רשמה בחצי השנה האחרונה, צמיחה דו ספרתית בעולם הגבינות הרכות.
שוק הלאבנה בשנת 2009 גילגל כ-44 מיליון ₪ בשנה בלבד, בעוד ששוק הגבינות מוערך 640 מליון ₪.
שטראוס מחדשת ומשיקה לבנה במרקם קליל ויום יומי, במטרה להגדיל את הצריכה בכ-10% בקטגוריה.

מסקר שערכה חברת שטראוס באמצעות מכון מודוס עולה כי:
הלאבנה נתפסת כאחת מהגבינות המיוחדות, (ניתן להשיגה במקרר לצד הגבינות המיוחדות והיקרות יותר .מוטיבצית הצריכה המרכזית אצל הצרכן כאשר הוא קונה לאבנה של גיוון וטעם מול גבינות לבנות אחרות שנצרכות על בסיס יומיומי ממקום של בריאות.

צרכנים ציינו כי מבחינתם "לאבנה נותנת מענה זהה כמו הגבינה הבולגרית" בחווית הטעם, ההנאה, ושבירת השיגרה של עולם הגבינות הלבנות הרגילות .
עדיין , עולה בקרב הצרכנים קונפליקט בכל הקשור ל מוצר מחד החמיצות אהודה ומייחדת אתו ומצד שני דווקא החמיצות היא זאת שמונעת מהמוצר להפך ליומיומי במקרר.

שטראוס משיקה לראשונה לאבנה במרקם קליל, ויום יומי. המטרה להפוך את המוצר ליותר נגיש ויומיומי במקרר הישראלי בין אם ע"י הצעה של מרקם וטעם מעודן ובין אם ע"י מחיר שמשדר יומיומיות ולא גבינה מיוחדת. לראשונה תוצב הלאבנה של שטראוס במקרר הגבינות, בצמוד לסקי ולקוטג' שטראוס.