הכנסת אישרה את "חוק החלב" - יגן על החקלאים מפני חשיפה ליבוא

הכנסת אישרה אתמול פה אחד ללא התנגדויות, את חוק החלב בישראל. החוק נועד לפתח, לייעל ולבסס את משק החלב בישראל, תוך הבטחת איכות ובטיחות ייצור החלב ושיווקו וכן מתעתד להבטיח אספקה סדירה של חלב ומוצריו במחירים נאותים לצרכן
הכנסת אישרה אתמול פה אחד ללא התנגדויות, את חוק החלב בישראל. החוק נועד לפתח, לייעל ולבסס את משק החלב בישראל, תוך הבטחת איכות ובטיחות ייצור החלב ושיווקו וכן מתעתד להבטיח אספקה סדירה של חלב ומוצריו במחירים נאותים לצרכן.

ענף החלב היה אחד מהענפים החקלאיים היחידים שנותרו מתוכננים על כלל היבטיהם כדוגמת יצור על פי מכסות ופיקוח מחירים ומאידך נעדר כמעט לחלוטין בסיס חוקי מסודר לפעילותו. בשנים האחרונות התחוללו בענף החלב הבינלאומי וכן בישראל, בעקבות המעבר לידיים פרטיות.

חוק החלב ימנע מצב בו אין פיקוח על כמות החלב המיוצרת לשווקים או גלי ייבוא שיסכנו את המערכות של ייצור החלב בישראל, בשל החלטות פוליטיות או אחרות. בנוסף יגן החוק על שוק החלב כולו ללא העדפה של מחלבה זו או אחרת. לצרכנים תובטח אספקה רציפה ובטוחה של חלב ומוצריו, ויובטח מחיר הוגן לאורך שנים ללא פערי תיווך לאורך שרשרת שיווק החלב וכמובן אבטחה לכשרותו של החלב המיוצר בישראל בפיקוח מתמיד.

חוק החלב מגדיר את נושא קביעת מחירים ואת מחיר המטרה (המחיר למגדל עבור ליטר חלב). החוק מעגן את פעילותה של מועצת החלב כגוף המופקד על יישום התכנון בענף החלב, מעניק לה את הסמכויות הנדרשות לשם כך וקובע מסגרת של בקרה ופיקוח על פעולותיה.

בישראל פועלות 969 רפתות ומעל 3000 רפתנים, כאשר 167 רפתות שייכות למגזר השיתופי המייצר 58% מהחלב, 787 הן רפתות משפחתיות המייצרות 41% מהחלב ו-15 רפתות הן של בתי ספר חקלאיים המייצרים 1% מכלל ייצור החלב בארץ. אוכלוסיית ישראל מונה 7.7 מיליון תושבים, הצורכים קרוב ל-170 ליטר לנפש מוצרי חלב (מגולם) בשנה. לצורך השוואה, בארה"ב צורכים 250 ליטר לנפש, בשוודיה 300 ליטר, בהולנד 250 ליטר ובאיטליה 263 ליטר לנפש.