האגף לאכיפת חוקי עבודה במשרד התמ"ת מקיים השבוע מבצע אכיפה ארצי בקרב חברות הסעדה

במבצע ישתתפו כ- 80 מפקחים של האגף לאכיפת חוקי עבודה שיבקרו בכ- 70 חברות ובאתרים
האגף לאכיפת חוקי עבודה שבמינהל ההסדרה והאכיפה במשרד התמ"ת מקיים השבוע מבצע ארצי לאכיפה מוגברת של חוקי עבודה, בקרב חברות הסעדה בחצרות המזמין לעובדיו. מסגרת כוח האדם תכלול את מרב עובדי הפיקוח באגף האכיפה. במבצע לוקחים חלק כ-80 מפקחים בכל הארץ.

חזי אופיר מנהל אגף האכיפה במשרד התמ"ת מציין כי במסגרת המבצע יקיימו מפקחי העבודה ביקורי פיקוח במשרדים של כ-70 חברות המבוקרות ובאתרים בהם מועסקים עובדי החברות, ידרשו מידעים ומסמכי שכר וכן יגבו עדויות ראשונות מעובדים, אשר ישמשו בסיס להמשך החקירה מול החברות.

יצויין כי ענף ההסעדה (קייטרינג) נחלק לשניים: השוק המוסדי, אשר מספק ארוחות קייטרינג למפעלים או חברות גדולות, והשוק הפרטי המתמקד בקייטרינג לאירועים. במבצע אכיפה זה יתמקד אגף האכיפה בענף ההסעדה בשוק המוסדי.

קייטרינג/הסעדה למוסדות מאופיין בפעילותם של מאות יצרנים המספקים עשרות אלפי ארוחות ביום. בענף עצמו קיימת תחרות קשה. בנוסף, קיימת בשוק המוסדי תחרות מצד מסעדות הממוקמות באזורי תעשייה ומסחר - לחלק מהמעסיקים יש הסדרי ארוחות עם מסעדות אלו (כמקובל בעיקר בענפי ההיי-טק).

העובדים בענף הקייטרינג המוסדי נדרשים למגוון תפקידים כגון: בישול, סיוע בבישול, הגשה, אריזה, חלוקה, שטיפת כלים וכיוצ"ב.

ממרבית העובדים לא נדרשת הכשרה מקדימה, מדובר בעובדים בלתי מקצועיים אשר משתכרים בקרבת שכר המינימום.