התפוקה החקלאית בישראל ב-2007-עלתה ב-4%

שווי התפוקה החקלאית בשנה החולפת היה 22.7 מיליארד ש"ח - עלייה של 8.2% לעומת 2006.
הלישכה המרכזית לסטטיסטיקה פרסמה היום דוח הפעילות החקלאית בישראל לשנת 2007, על סמך אומדנים ראשונים של חשבון ענף החקלאות.

על פי דוח זה, ערך ערך התפוקה החקלאית - 22.7 מיליארד ש"ח - עלייה של 8.2% לעומת 2006. ערך התשומה החקלאית הגיע ל-14.9 מיליארד ש"ח - עלייה של 13.6% לעומת 2006. כמות התוצרת המיועדת ליצוא עלתה ב-16.3%, לעומת עלייה של 2.3% בשנה הקודמת. מחירי התוצרת ליצוא עלו ב-3.8%. כמו כן נרשמה עלייה של 27.3% בכמות פרי ההדר המיוצא וירידה של 11.6% בכמות הכותנה המיוצאת. כמות המספוא ששווקה לחקלאים עלתה ב-8.7%, למרות העלייה של 21.5% במחירה.

התפוקה החקלאית בשנת 2007 הייתה 22.7 מיליארד ש"ח (גידולים צמחיים 14.1 מיליארד ש"ח, ובעלי חיים 8.7 מיליארד ש"ח) – עלייה של 8.2% לעומת שנת 2006. התוצר המקומי הגולמי החקלאי (ערך התפוקה החקלאית פחות התשומה הקנויה, כולל הבלאי1) היה כ- 10 מיליארד ש"ח. התוצר המקומי הנקי החקלאי (תוצר מקומי גולמי ללא הבלאי) היה 7.9 מיליארד ש"ח, ובתוספת כ-0.4 מיליארד ש"ח פיצויים ותקבולים נוספים בענף (כגון: פיצויים מביטוח, ותקבולים אחרים) הגיעה ההכנסה הנובעת מחקלאות ל-8.3 מיליארד ש"ח.

היתרה לחקלאים, לאחר ניכוי התמורה למשרות שכיר, בשנת 2007 הייתה 3.8 מיליארד ש"ח – ירידה של 9% לעומת שנת 2006. בחישוב התמורה לא הופחתו תשלומי הריבית שמשלמים החקלאים עבור פעולות ייצור.
יצוין כי בשל מחסור בנתונים במועצת הצמחים, נתוני כמויות הפירות לשיווק מקומי עבור השנים 2006 ו-2007 מבוססים בעיקר על הערכות המועצה. נתוני כמויות הירקות לשיווק מקומי במחצית השנייה של שנת 2006 מבוססים על אומדנים שחושבו באמצעות מקדמים ממוצעים על בסיס שנים קודמות והערכות שהתקבלו ממועצת הצמחים.

בשנת 2007 כמות התפוקה החקלאית הכוללת עלתה ב-4% . חלה עלייה בכמות התפוקה הצמחית (5.9%, בעיקר בירקות, ובפרי הדר). לעומת זאת, תפוקת בעלי החיים נותרה כמעט ללא שינוי (עלייה של 1.0%). במקביל, חלה עלייה של 4.1% במחירי התפוקה. כתוצאה מכך, חלה עלייה של 8.2% בערך הכולל של התפוקה החקלאית (עלייה של כ-10% בערך התפוקה הצמחית, ושל כ-5% בערך תפוקת בעלי החיים). ענפי התפוקה החקלאית העיקריים בשנת 2007 היו ירקות, תפו"א ומקשה (25%), פירות, (22% כולל פרי הדר), בקר וצאן (17%) ועופות (17%). בהשוואה לשנת 2006, לא חל שינוי משמעותי בתרומה היחסית של ענפי התפוקה לסך הכולל.

כמות התפוקה החקלאית המיועדת ליצוא עלתה בשנת 2007 ב-16.3%, לעומת עלייה של 2.3% בשנת 2006. מחירי התוצרת ליצוא עלו ב-3.8% לעומת ירידה של 2.5% בשנה הקודמת. מבין תוצרי החקלאות ליצוא, נרשמה עלייה של כ-53% בכמות הירקות (ללא תפו"א ומקשה), אשר לוותה בעלית מחיר בשיעור של 7.8%. בנוסף, נרשמה עליה של 27.3% בכמות פרי ההדר שיוצאה וירידה של 5.6% במחיר. לעומת זאת, חלה ירידה של 11.6% בכמות הכותנה ליצוא ועלייה של 7.7% במחירה.

הערך הכולל של התשומה החקלאית בשנת 2007 היה 14.9 מיליארד ₪ (מתוכו 1.9 מיליארד ₪ בלאי), עלייה של 13.6% לעומת 2006. חלקו של המספוא, רכיב התשומה בעל התרומה הגדולה ביותר לערך הכולל, עלה מ-32% בשנת 2006 ל-36% בשנת 2007.
בשנת 2007 נרשמה עלייה של 8.4% במחירי התשומה הקנוייה בחקלאות, לעומת עלייה של 3.2% בשנת 2006. בשנת 2007 חלו עליות מחירים במרבית רכיבי התשומה החקלאית בשיעורים שנעו בין 1.2% (חומרי הדברה) ל-21.5% (מספוא). לעומת זאת ירדו במעט מחירי המים (2.1%-) והוצאות מינהל ושונות (1.2%-). כמות המספוא ששווקה לחקלאים עלתה ב 8.7% וכמות חומרי ההדברה ששווקה לחקלאים עלתה ב6.1%.