כ-40 קניינים מרחבי העולם ייפגשו עם חברות מזון ישראליות בתערוכת סיאל

20 חברות מזון ישראליות ישתתפו השנה בביתן הישראלי בתערוכת סיאל, המתקיימת בפריז בין התאריכים 17- 21 באוקטובר
20 חברות מזון ישראליות ישתתפו השנה בביתן הישראלי בתערוכת סיאל, המתקיימת בפריז בשבוע הבא ( בין התאריכים 17- 21 באוקטובר). מערך הנספחים המסחריים של מינהל סחר חוץ במשרד התמ"ת פעל בחודשים האחרונים, בשיתוף פעולה הדוק עם מכון היצוא, לקידום ושיווק הביתן הישראלי וליצירת מפגשים עסקיים בין החברות הישראליות לקניינים, מנהלי רכש של רשתות שיווק ויבואנים המגיעים לתערוכה.

עד לשלב זה, נקבעו פגישות עם כ- 40 קניינים של חברות מזון בינלאומיות מובילות מרחבי אירופה ואסיה. ביניהם ניתן לציין את מארקס אנד ספנסר, הולנד אנד בארט והארווי ניקולס מאנגליה, קאפר וגורמנדו מגרמניה, קאזינו וגאלרי לאפייט מצרפת.

בפעילות השיווק ניתן השנה דגש מיוחד על הבאת קניינים משווקי אסיה הצומחים ומספר גבוה של קניינים מטיוואן, סינגפור וקוריאה יגיעו לפגישות בביתן. הקניינים יקיימו סיור בביתן הישראלי, במהלכו יפגשו עם החברות ויזכו לטעימה ובחינת המוצרים.

הביתן הישראלי, שגודלו 240 מ"ר, מוקם בשיתוף עם מכון היצוא, לאחר היעדרות של 6 שנים מתערוכת סיאל. התערוכה, המהווה מקום מפגש לתעשיית המזון העולמית, נחשבת לאחת משתי תערוכות המזון החשובות בעולם ונערכת אחת לשנתיים בפריז (לחילופין עם תערוכת ANUGA בגרמניה). בתערוכה השנה ישתתפו מציגים מ- 110 מדינות וצפויים להגיע כ- 150,000 אורחים מ- 189 מדינות.

מגוון המטבחים, העמים והעדות שבישראל מתאחדים בתעשיית המזון לשילובים ייחודים ובמוצרים שונים ויוצרים כור היתוך של טעמים. שימוש בטכנולוגיות מתקדמות בתעשייה, מחקר ופיתוח וכוח אדם איכותי מובילים לרמת חדשנות גבוהה בתעשייה.

בביתן הישראלי יוצגו מספר מוצרים שהם חדשניים בעולם כגון מיני פיתות קוקטייל ומשקה אנרגיה על בסיס דבש, מוצרים שקיימים רק בישראל כדוגמת מלח מים המלח ודבש מהגליל, ומוצרים ייחודים למטבח הישראלי כגון בורקסים שמערבבים סגנון בלקני, בולגרי-יווני, או ממרחים שמבוססים על טחינה תמרים וחרובים.

סמנכ"ל סחר חוץ במשרד התמ"ת, בועז הירש מסר כי "פעילות הנספחים המסחריים לשיווק הביתן הייתה רחבת היקף ומעמיקה. 20 נספחים מסחריים מרחבי העולם פעלו ליצירת מפגשים עם גורמי מפתח בשוק המזון העולמי ויצרו מודעות לתעשיית המזון הישראלית, איכותה והחדשנות שלה. בשנת 2011 צפויים מספר ביקורים של קניינים בכירים בארץ, בעקבות פעילויות קידום ושיווק אלו".

תעשיית המזון הישראלית היא מהתעשיות הגדולות בתחום התעשייה המסורתית ומוצרי הצריכה, בעלת 61,700 מועסקים, פדיון של 54.7 מיליארד ₪, ויצוא של 720 מיליון דולר בשנת 2009 (המהווה 5% מסך הפדיון הכללי בתעשיית המזון). אירופה היא שוק היצוא המרכזי ליצוא מזון מעובד – 48% מיצוא הענף מיוצא לאיחוד האירופי, 24% לצפון אמריקה, 13% לאסיה, ו- 15% לשאר העולם.