למעלה מ-100 מוצרי מזון בארה"ב הוסרו מהמדפים - בעקבות בהלת סלמונלה

רשתות המזון בארה"ב הורידו אתמול מהמדפים למעלה מ-100 מוצרים, לאחר שחיידקי סלמונלה התגלו במפעל לחומרי טעם בנוואדה. המוצרים שייכים בחלקם לחברות ענק כמו פפסיקו, פרוקטר אנד גמבל (P&G) ונסטלה
רשתות המזון בארה"ב הורידו אתמול מהמדפים למעלה מ-100 מוצרים, לאחר שחיידקי סלמונלה התגלו במפעל לחומרי טעם בנוואדה. המוצרים שייכים בחלקם לחברות ענק כמו פפסיקו, פרוקטר אנד גמבל (P&G) ונסטלה. האנליסטים מעריכים שמוצרים נוספים יוסרו בימים הקרובים.

בין המוצרים שהורדו: שני סוגים של חטיף פרינגלס של P&G, מרקים, רטבים, נקניקיות וחטיפים. הריקול עשוי להיות הגדול ביותר שאי פעם נעשה בארה"ב, אף כי מספר המוצרים המוחזרים הצפוי עדיין לא ידוע, אמרה ריטה שאפל, דוברת ה-FDA. החומר הנגוע הוא פרוטאין ה-HVP שנוצר במפעל Basic Food Flavors בלאס וגאס, והתגלה אצל אחד מלקוחותיו, אשר הודיע על כך למינהל המזון והתרופות.


"זוהי קריאת השכמה לתעשיית המזון, אשר מרמזת לה כי היא צריכה להיות יותר יסודית בהערכת בטיחותם של המרכיבים", אמר מייקל דויל, מנהל המרכז לבטיחות מזון באוניברסיטת ג'ורג'יה. "חברות גדולות בוטחות בספקיות המזון, אשר מהוות עקב אכילס שלהן".

ה-FDA מעריך כי בשבועות הקרובים יעלה מספר המוצרים שיוסרו מהמדפים.
פרוטאין ה-HVP הנגוע בסלמונלה נוצר במפעל Basic Food Flavors בלאס וגאס, והתגלה אצל אחד מלקוחותיו, אשר הודיע על כך למינהל המזון והתרופות.